
Ingrédients portion 5
Poires 2 pièces
Farine de blé 1 tasse
Œuf de poule 1 pièce
Lait de coco 200ml
Pincée de sel
Sucre de canne 1 tasse
Cannelle 1 cuillère à café
Amandes moulues 2 cuillères à café
Cardamome moulue 5 cuillères à café
Soda sur la pointe d’un couteau
Instructions de cuisson 1 heure
1 Allumez votre musique préférée. Ajoutez à la farine le bicarbonate de soude, la moitié de la cannelle, la cardamome et une pincée de sel. Battez le lait de coco avec le sucre et l’œuf. Mélanger avec la farine. Mettez la chanson préférée en boucle une fois de plus.
2 Coupez les poires en deux, puis coupez chaque moitié encore en deux et à nouveau pour obtenir de fines tranches. Retirez les noyaux.
3 Placez la pâte dans un plat rond graissé. Placez les tranches de poires en pressant la chair dans la pâte, en laissant le côté pelé légèrement sur le dessus. Mélangez 2 cuillères à café de sucre, les amandes moulues et le reste de la cannelle et saupoudrez le gâteau sur le dessus.
4 Faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes, en préparant pendant ce temps une tisane parfumée.