
Ingrédients portion 4
Piment doux 2 pièces
Chou-fleur ½ pièce
Pommes de terre 5 pièces
Carottes 1 pièce
Pâtes à volonté
Oignons 1 tête
Assaisonnement de légumes au goût
Sel au goût
Huile végétale à volonté
Poivre noir moulu au goût
Instructions de cuisson 30 minutes
1 Rincez et épluchez les légumes.
2 Mettez les pommes de terre dans l’eau bouillante et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
3 Couper le chou-fleur en morceaux de taille moyenne, couper les poivrons en demi-anneaux, couper les carottes en cercles fins et les ajouter aux pommes de terre bouillantes. Ajoutez également les pâtes.
4 Faire sauter l’oignon à feu doux dans l’huile végétale et l’ajouter à la soupe bouillante.
5 A la fin, recouvrez d’assaisonnement, de sel et de poivre. Ajoutez les pâtes si vous le souhaitez. Laissez mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez les herbes selon votre goût.
Conseil pour la recette Profitez de votre repas.