
Ingrédients portion 4
Fromage 100g
Aneth jeune 4 brins
Ail finement haché 3 gousses
Crème aigre 25% 2 cuillères à soupe
Concombres marinés 2 pièces
Mayonnaise 2 cuillères à soupe
Jus de citron 1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu au goût
Instructions de cuisson 20 minutes
1 Râper le fromage et les petits cornichons, ajouter l’ail et l’aneth finement haché, mélanger le tout.
2 Mélangez la crème aigre avec la mayonnaise, le poivre noir grossier et le jus de citron.
3 Ajouter la sauce au mélange de fromage, mélanger soigneusement et mettre au bain-marie. Remuez constamment jusqu’à ce que le fromage soit dissous.
Conseil de recette Délicieux froid et chaud. Vous pouvez en faire des sandwichs, mais aussi la servir sur des crêpes, des croûtons, de la volaille, du poisson, des légumes… En somme, une sauce qui complète n’importe quel plat !