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Salade de poulet teriyaki avec épinards et daikon

Salade de poulet teriyaki avec épinards et daikon, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Cuisine européenne, Salades, Salades avec du poulet

Ingrédients portion 4

Epinards 100 g

Sésame 2 cuillères à soupe

Daikon 50 g

Huile d’olive 50ml

Sauce teriyaki 20 g

Filet de poulet 150 g

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Gingembre râpé au goût

Ail 1 gousse

Instructions de cuisson 20 minutes

1 Tranchez les filets de poulet et faites-les frire pendant 5 minutes dans l’huile d’olive. Ajoutez l’ail finement haché et le gingembre fraîchement râpé et assaisonnez de sel et de poivre.

2 Lavez, séchez et hachez les épinards.

3 Pelez et râpez le daikon.

4 Mélangez le poulet, les épinards et le daikon. Assaisonner avec de l’huile d’olive et de la sauce teriyaki.

5 Saupoudrez les graines de sésame grillées sur la salade.

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Robert Rosset

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