Aller au contenu

Salade de jeunes choux, radis et concombres

Salade de jeunes choux, radis et concombres, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Cuisine russe, Salades, Salades de légumes

Ingrédients portion 4

Chou blanc précoce 600 g

Concombres marinés 100 g

Radis 100 g

Aneth 50 g

Huile d’olive 50ml

Vinaigre de vin blanc 10 ml

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Instructions de cuisson 10 minutes

1 Hachez finement le jeune chou blanc, puis mélangez-le avec une pincée de sel et frottez-le avec vos mains pour qu’il devienne humide. Laissez agir pendant cinq à sept minutes.

2 Pendant ce temps, coupez les radis en fines tranches et faites mariner les concombres légèrement salés. Cueillez l’aneth à la main – uniquement les feuilles, les tiges épaisses peuvent être jetées ou utilisées dans les marinades.

3 Fouettez le vinaigre et l’huile d’olive dans un bol, poivrez le mélange au goût. Incorporez la sauce au chou, au radis, au concombre et à l’aneth. Servir en salade ou en garniture avec la viande rôtie.

READ
Gâteau au citron

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

nv-author-image

Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
LinkedIn.com