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Salade d’avocat avec rucola et graines de sésame, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Alimentation végétarienne, Cuisine européenne, Salades, Recettes étape par étape, Salades végétariennes

Ingrédients portion 4

Avocat 2 pièces

Tomates cerises 70 g

Graines de sésame 10 g

Rucola 70 g

Huile de sésame 20 ml

Huile végétale 20 ml

Chaux 1 pièce

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Instructions de cuisson 15 minutes

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1 Battez le jus d’un demi-citron vert avec l’huile de sésame, l’huile végétale, le sucre, le sel et le poivre.

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2 Dans une poêle sèche, faites frire les graines de sésame jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en remuant constamment.

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3 Coupez la cerise en deux. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, puis séparez la chair de la peau avec une cuillère, coupez la chair en tranches épaisses.

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4 Mélangez la roquette et les tomates avec la vinaigrette, placez-les sur un plat de service, disposez les tranches d’avocat et parsemez de graines de sésame grillées.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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