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Rouleaux de filet de poulet avec épinards et fromage

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Ingrédients portion 4

Epinards 1 botte

Filet de poulet 4 pièces

Fromage 150g

Oignon 1 pièce

Ail 3 gousses

Crème aigre 4 cuillères à soupe

Sel au goût

Épices à volonté

Instructions de cuisson 1 heure

1 Laver et hacher un gros bouquet d’épinards, éplucher et couper en petits dés un oignon.

2 Faites frire pendant 3 minutes dans l’huile végétale, râpez l’ail et faites frire pendant encore 2 minutes. Laissez refroidir.

3 Ajouter le fromage râpé, le sel et les épices aux épinards refroidis.

4 Laver les blancs de poulet, couper chaque blanc de poulet en deux tranches fines et légèrement battues. Salez et saupoudrez de vos épices préférées.

5 Déposer la farce (environ une cuillerée à soupe) dans les tranches de poitrine de poulet, les enrouler et les border avec des cure-dents.

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6 Placez tous les rouleaux assez serrés dans un plat huilé, étalez la crème aigre sur le dessus et mettez au four préchauffé à 180-190°C pendant 35-40 minutes.

Conseil de recette Les petits pains s’accompagnent d’une salade de légumes légère ou d’une purée de pommes de terre. Bon appétit !

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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