
Ingrédients portion 4
Riz 1 tasse
Tomates 1 pièce
Poivre vert 1 pièce
Ananas en conserve 200 g
Sucre 5 cuillères à soupe
Filet de poulet 300 g
Œuf de poulet 3 pièces
Vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe
Sauce soja 2 cuillères à soupe
Concentré de tomates 2 cuillères à soupe
Oignons 2 pièces
Instructions de cuisson 40 minutes
1 Mettez le riz à bouillir. Et pendant qu’il bout, coupez l’oignon, les tomates et les oignons en cubes et jetez-les dans une poêle à feu moyen.
2 Faites rôtir pendant cinq minutes et ajoutez le poulet finement haché (ou grossièrement). Augmentez le feu.
3 Après cinq autres minutes, versez le riz cuit et les ananas dans la poêle et couvrez avec les œufs. Ajoutez votre assaisonnement préféré. Remuez et laissez reposer pendant quelques minutes.
4 Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le concentré de tomates, le vinaigre, la sauce soja et le sucre. Versez-le dans le riz et remuez pendant cinq minutes. Ensuite, retirez du feu et vous êtes prêt à manger.