
Ingrédients portion 6
Pommes de terre 7 pièces
Poulet 300g
Carottes 2 pièces
Mayonnaise à volonté
Ail au goût
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Fromage 200g
Champignons 250 g
Légumes verts au goût
Instructions de cuisson 1 heure et 20 minutes
1 Découpez les cuisses, les cuisses ou les ailes de poulet en petits morceaux ou séparez la viande des os et coupez-la en morceaux.
2 Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites frire les morceaux de poulet. 3 étapes. Faites frire séparément les oignons dans une poêle. 4 étapes. Peler et couper les pommes de terre en dés. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe à gros grains. Mélangez les pommes de terre et les carottes râpées et ajoutez du sel.
3 Séparément, faites frire les champignons dans une poêle.
4 Mettez l’oignon frit, la viande frite, une couche de pommes de terre et de carottes, une couche de viande, une couche de pommes de terre et une couche de champignons dans un pot en céramique, puis saupoudrez les herbes sur le dessus. Salez et poivrez chaque couche.
5 Versez un peu d’huile de la poêle sur la mayonnaise, pressez l’ail et mettez le beurre.
6 Versez l’eau presque jusqu’en haut, couvrez et mettez au four. Braiser pendant 1 heure.
7 Servir directement dans les pots.