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Pommes de terre rôties au parmesan

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Ingrédients portion 1

Pommes de terre 4 pièces

Huile d’olive 4 cuillères à soupe

Sel ¾ cuillère à soupe

Papaye séchée 1,5 cuillère à soupe

Poivre noir moulu ¼ cuillère à soupe.

Fromage parmesan râpé 4 cuillères à soupe

Instructions de cuisson 1 heure

1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Préchauffez le four à 200 degrés centigrades et mettez-le dans le plat de cuisson. Ajoutez l’huile d’olive.

2 Dans un petit bol, mélangez le sel, le paprika, le poivre noir, un peu de sucre glace et le parmesan.

3 Saupoudrez le mélange sur les pommes de terre. Mettez-les dans le four et faites-les cuire pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

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Robert Rosset

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