
Ingrédients portion 4
Cuisses de poulet 3 pièces
Pommes de terre 4 pièces
Sel au goût
Ail au goût
Herbes de Provence selon goût
Tomates cerises 200 g
Huile d’olive 1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu au goût
Kéfir écrémé 300ml
Instructions de cuisson 40 minutes
1 Préparez d’abord la marinade. Hachez finement l’ail, ajoutez-le au kéfir, au sel, au poivre et aux herbes.
2 Faites mariner les cuisses pendant 30 minutes.
3 Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches. Mettez-les dans le plat à rôtir, ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
4 Écrasez les gousses d’ail avec le bord d’un couteau et placez-les sur les pommes de terre.
5 Coupez les tomates en 4 morceaux et mettez-les aussi dans le moule.
6 Placez le poulet sur les pommes de terre et versez le reste de la marinade.
7 Faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes.