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Poivron farci au poulet, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Plats principaux, Cuisine européenne, Poivrons farcis

Ingrédients portion 4

Piment doux 5 pièces

Filet de poulet 500 g

Champignons 300g

Tomates 2 pièces

Carottes 1 pièce

Oignon 1 pièce

Fromage 150g

Feuilles vertes à volonté

Épices à volonté

Sel au goût

Instructions de cuisson 1 heure

1 Coupez les poivrons en deux de manière à laisser une partie de la queue sur chaque moitié et retirez les graines et les membranes.

2 Coupez en petits dés les oignons, les champignons et les filets. Faites tremper les tomates dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis laissez-les refroidir légèrement, pelez-les et coupez-les finement. Râpez le fromage et hachez les herbes.

3 Blanchir les poivrons dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes. Retirer et laisser refroidir légèrement. Faites sauter l’oignon et les carottes, ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits. Ajoutez ensuite les filets, les tomates, les herbes, les épices, le sel et le poivre.

4 Remuez et laissez mijoter ensemble pendant 5 minutes. Ajoutez la moitié du fromage râpé et éteignez le feu après une minute. La garniture est prête.

5 Placez les moitiés de poivrons sur la plaque de cuisson graissée, remplissez-les de la garniture et mettez-les au four préchauffé à 180-200°C pendant 30 minutes.

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6 Sortez le plateau et saupoudrez les poivrons de fromage râpé mélangé aux feuilles d’aneth. Remettez au four pendant 10 minutes. Dès que le fromage présente une croûte brune, le plat est prêt.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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