Persimmon cuit au four dans une sauce à la crème aigre et à la vanille.

par Robert
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28 février 2023
2 min read

Persimmon cuit au four dans une sauce à la crème aigre et à la vanille., Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Pâtisseries et desserts, Desserts aux fruits, Cuisine caucasienne

Ingrédients portion 5

Persimmon 5 pièces

Sucre 1.5 tasses

Citron 1 pièce

Farine de blé ½ tasse

Œuf de poulet 3 pièces

Vanilline ¼ de cuillère à café

Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe

Crème aigre 1 pot

Instructions de cuisson 1 heure et 15 minutes

1 Mettez les kakis dans une casserole avec de l’eau pour couvrir les fruits. Ajoutez 1 tasse de sucre, le jus et le zeste d’un citron, remuez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

2 Pendant ce temps, battez les œufs et le reste du sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la farine, la crème aigre et la vanille au mélange et battez avec le bol du batteur à vitesse lente jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

3 Sortez les kakis de l’eau et laissez-les refroidir légèrement. Ensuite, pelez-les, coupez-les en deux ou en quatre, enlevez les pépins et mettez-les dans le plat à rôtir.

4 Versez les kakis dans la sauce à la crème aigre préparée précédemment et faites cuire au four pendant 20 minutes. Faites cuire au four sur l’étagère du milieu à 200 degrés.

5 Avant de servir, saupoudrez les kakis de sucre glace.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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