Ingrédients portion 6 Farine de blé 30 g Lait 240ml Beurre 10 g Sucre 80 g Œuf de poulet 8 pièces Oranges 220 g Sucre en poudre 20 g Instructions de cuisson 45 minutes 1 Écraser les jaunes d’œufs avec… Lire la suite »Soufflé sicilien
Ingrédients portion 1 Jus de pomme 1 tasse Gruau d’avoine 2 tasses Pomme 1 pièce Yaourt écrémé naturel ½ tasse. Amandes 1 g Baies fraîches 55 g Instructions de cuisson 5 minutes 1 Versez les flocons d’avoine et les amandes… Lire la suite »Granola aux pommes
Ingrédients portion 6 Basilic vert 2 bottes Fromage parmesan râpé 8 cuillères à soupe Noix de Grenoble 8 pièces Ail 2 têtes Huile d’olive ½ tasse Pince de gros sel Pâtes alimentaires 500 g Instructions de cuisson 20 minutes 1… Lire la suite »Pâtes avec sauce pesto italienne
Ingrédients portion 6 Beurre 150 g Sucre 150 g Œuf de poulet 3 pièces Chocolat amer 150g Chocolat au lait 100 g Farine de blé 100 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Faites fondre le chocolat noir au bain-marie… Lire la suite »Gâteau très chocolaté
Ingrédients portion 3 Algue de mer 250 g Concombres 2 pièces Œuf de poulet 3 pièces Mayonnaise 1,5 cuillère à soupe Instructions de cuisson 10 minutes 1 Faites bouillir les oeufs, coupez-les en cubes. 2 Coupez les concombres frais en… Lire la suite »Salade d’algues avec mayonnaise
Ingrédients portion 4 Pamplemousse 1 pièce Avocat 1 pièce Crevette 500 g Salade verte 200 g Sel au goût Sauce soja 1 cuillère à café Huile d’olive 1 cuillère à café Miel 1 cuillère à café Moutarde de Dijon 1… Lire la suite »Salade de crevettes au pamplemousse
Ingrédients portion 6 Pieds de pintade 6 pièces Oignon rouge 150 g Ail 10 gousses Persil 50 g Pain blanc 200 g Vin rouge sec 100ml Thym 6 tiges Huile végétale 20 ml Pommes de terre 1kg Crème 35% 200… Lire la suite »Cuisses de pintade farcies
Ingrédients portion 6 Fromage mascarpone 500 g Liqueur de café 2 cuillères à soupe Café fraîchement infusé 250ml Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Biscuits Savoyardi 250g Chocolat râpé 80g Instructions de cuisson 20 minutes 1 Battez le mascarpone… Lire la suite »Tiramisu sans gluten à la liqueur de café
Ingrédients portion 5 Bœuf 540 g Graisse de bœuf 100 g Crème 33% 240ml Oignons 100 g Ail 1 gousse Œuf de poulet 1 pièce Farine de blé à volonté Pommes de terre 1kg Lait 150ml Beurre 100 g persil… Lire la suite »Escalopes de bœuf avec purée de pommes de terre et sauce aux airelles.
Ingrédients portion 8 Espresso 240 ml Liqueur de café ¼ tasse Crème glacée au chocolat 8 cuillères à soupe Instructions de cuisson 30 minutes 1 Préparez tous les ingrédients. 2 Dans une carafe, mélangez le café et la liqueur. 3… Lire la suite »Boisson italienne au café et au chocolat (Affogato)