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Ingrédients portion 6

Farine de blé 400 g

Levure fraîche 20 g

Lait 300ml

Sucre 2 cuillères à soupe

Œuf de poulet 2 pièces

Raisins secs 200 g

Pommes Granny Smith 1 pièce

Huile végétale 1,5 l

Sucre en poudre à volonté

Instructions de cuisson 2 heures et 15 minutes

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1 Mélangez la levure avec le lait chaud et une cuillère de sucre et attendez quelques minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.

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2 Tamisez la farine, ajoutez le sel et le sucre et mélangez le tout. Ajoutez les œufs et le mélange de levure, pétrissez la pâte avec une cuillère en bois pendant 10 minutes.

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3 Ajoutez les sultanines et la pomme en dés à la pâte et mélangez le tout. Couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant une heure.

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4 Faites chauffer l’huile végétale à environ 170 degrés centigrades. À l’aide de deux cuillères, façonnez la pâte en une forme proche de la boule et plongez le futur beignet dans l’huile. Faites frire pendant 4 à 6 minutes. Les beignets doivent être dorés. Étalez les beignets terminés sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Servir avec une pincée de sucre glace.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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