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L’omelette délicate et les toasts de Gordon Ramsay

L’omelette délicate et les toasts de Gordon Ramsay, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Omelette, Petits déjeuners, Cuisine méditerranéenne

Ingrédients portion 2

Œuf de poulet 2 pièces

Beurre 20 g

Fromage blanc 3 cuillères à soupe

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Pain de seigle 2 pièces

Instructions de cuisson 10 minutes

1 Dans une petite casserole ou une marmite, faites fondre le beurre. Fouetter les œufs et les verser dans la casserole, incorporer le beurre. Remuez constamment les œufs à feu moyen, pour éviter que le mélange ne durcisse au fond. Ajoutez le fromage blanc et mélangez soigneusement, en laissant le fromage se dissoudre.

2 Lorsque le mélange commence à épaissir, retirez la casserole du feu et continuez à remuer, les œufs vont continuer à prendre grâce au fond chauffé. Salez et poivrez et, si vous le souhaitez, assaisonnez à votre goût avec des herbes fraîches. Remettez la casserole sur le feu si nécessaire. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment épais mais conserve une consistance délicate et crémeuse.

3 Faites griller le pain en même temps dans une poêle ou un grille-pain. Servez le pain grillé avec les œufs sur le dessus, ajoutez des champignons frits, des tomates ou des haricots en boîte si vous le souhaitez.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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