Ingrédients portion 8
Œuf de poulet 3 pièces
Sucre 1.5 tasses
Sel ½ cuillère à café
Kefir 1 tasse
Vinaigre 1 cuillère à café
Soda ½ g
Poudre de cacao 1 cuillère à soupe
Farine de blé 2 tasses
Instructions de cuisson 1 heure
1 Prenez 3 œufs, 1,5 tasse de sucre, une pincée de sel et mélangez bien le tout. Je fais ça avec un mixeur.
2 Versez un verre de kéfir dans le mélange bien mousseux et remuez à nouveau.
3 Ensuite, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude à moitié pleine à une cuillère à café de vinaigre et versez dans le mélange principal lorsqu’il a été brossé. Mélangez le tout avec deux tasses de farine – la pâte de base est prête.
4 Versez maintenant la moitié de la pâte dans un autre bol, ajoutez une cuillère à soupe de cacao et mélangez.
5 Versez la pâte dans le moule graissé, une par une : du foncé au clair, du foncé au clair, sans mélanger.
6 Il ne vous reste plus qu’à mettre la pâte dans le four pendant 35 à 40 minutes, où le gâteau cuira à 180 degrés.
Conseil de recette : de temps en temps, piquez légèrement le gâteau avec un bâtonnet fin. Lorsque la pâte ne colle plus au bâton, le gâteau est prêt. Le gâteau zébré est rapide et facile à faire.
