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Gâteau de Pâques crémeux aux noix, fruits confits et zestes.

Gâteau de Pâques crémeux aux noix, fruits confits et zestes., Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Pâtisseries et desserts, Cuisine russe, Tartes

Ingrédients portion 4

Crème 1 l

Crème aigre 4 boîtes de conserve

Sucre ½ tasse

Œuf de poulet 10 pièces

Noix de Grenoble 100 g

Fruits confits 100 g

Vanilline à volonté

Zeste d’orange 1 cuillère à café

Zeste de citron 1 cuillère à café

Cardamome moulue au goût

Instructions de cuisson 30 minutes

1 Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez la crème et mélangez bien. Versez le mélange dans une casserole et placez-la sur un feu moyen. Portez à ébullition et laissez mijoter en remuant jusqu’à ce que le petit-lait se sépare.

2 Versez le mélange dans une gaze et laissez-le s’égoutter pendant un moment.

3 Transférer le caillé cuit dans un bol et ajouter la vanille et le sucre. Mélangez bien.

4 Ajoutez ensuite les noix légèrement hachées, le zeste d’agrumes et la cardamome selon votre goût.

5 Humidifiez le moule à gâteau avec de l’eau, couvrez-le de gaze et étalez le mélange de fromage blanc. Recouvrez le dessus avec les bords de la gaze. Couvrez avec un poids et laissez dans un endroit frais pendant 10-12 heures.

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6 Retournez le pâtisson sur une assiette et retirez la gaze.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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