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Gâteau aux carottes avec sultanines et cannelle

Gâteau aux carottes avec sultanines et cannelle, Prescriptions, Toute catégorie, Pâtisseries et desserts, Gâteaux

Ingrédients portion 6

Beurre 150 g

Carottes 300 g

Sucre 200 g

Œuf de poulet 2 pièces

Farine de blé 200 g

Raisins secs 100 g

Lait 3 cuillères à soupe

Levure sèche 1.5 cuillère à soupe

Crème fraîche 250 g

Jus de citron 4 cuillères à café

Cannelle 1 cuillère à café

Pincement de noix de muscade

Sucre en poudre 50 g

Instructions de cuisson 1 heure

1 Épluchez et râpez les carottes.

2 Battez en crème le beurre et le sucre. Versez le lait, incorporez les œufs et mélangez. Ajoutez les carottes et mélangez à nouveau.

3 Mélanger la levure et la farine, ajouter les épices, les raisins secs et incorporer le mélange de lait et d’œufs. Pétrissez la pâte.

4 Graissez le moule, saupoudrez de farine, déposez la pâte, aplatissez-la et faites-la cuire pendant une heure. Laissez refroidir.

5 Battez la crème acidulée avec le sucre glace et le jus de citron.

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6 Couper le gâteau en 2 couches et le recouvrir de la crème. Répartissez le reste de la crème sur la surface du gâteau.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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