Aller au contenu

Crêpes aux oeufs avec canard et sauce hoisin

Crêpes aux oeufs avec canard et sauce hoisin, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Pâtisseries et desserts, Crêpes, Cuisine chinoise

Ingrédients portion 4

Œuf de poulet 4 pièces

Farine de blé 50 g

Eau 50 ml

Oignons verts 10 g

Magret de canard 1 pièce

Huile végétale 20 ml

Concombres 100 g

Poivron doux 50 g

Chou de Pékin 50 g

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Sauce hoisin 4 cuillères à café

Instructions de cuisson 20 minutes

1 Faites chauffer une poêle à frire. Faire des entailles transversales dans la peau du magret de canard, saler les deux côtés et placer le canard côté peau sur la plaque chaude. Faites-le rôtir pendant trois minutes, puis retournez-le et faites-le rôtir de l’autre côté pendant une minute.

2 Retirer de la graisse et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant huit à dix minutes.

3 Battre les œufs avec la farine et l’eau et faire frire de fines crêpes dans de l’huile végétale. Faites-en huit. Graissez chaque crêpe avec une demi-cuillère à café de hoisin, émincez le canard et les légumes. Enveloppez la crêpe et servez.

READ
Ragoût de poisson fumé

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

nv-author-image

Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
LinkedIn.com