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Crème fouettée avec du sucre, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Pâtisseries et desserts, Cuisine française, Crèmes dessert

Ingrédients portion 4

Vanilline 1 cuillère à café

Crème 1 tasse

Sucre en poudre 3 cuillères à soupe

Instructions de cuisson 30 minutes

1 Versez la crème double dans une casserole, mettez-la sur de la glace ou dans de l’eau froide et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

2 Mettez ensuite le sucre glace et la vanille ou le sucre vanillé, mélangez et servez immédiatement, sinon la crème risque de se tasser et de devenir liquide.

Conseil de recette La crème fouettée peut être servie avec des baies fraîches, de la glace ou des biscuits.

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Robert Rosset

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