Aller au contenu
Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

Ingrédients portion 4

Jeunes courgettes 500 g

Farine de blé à volonté

Huile végétale 50 ml

Crème fraîche 150 g

Aneth 3 brins

Ail 2 gousses

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Instructions de cuisson 40 minutes

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

1 Lavez les jeunes courgettes et épluchez-les si elles sont épaisses, laissez-les telles quelles. Coupez-les en rondelles de 5 à 7 mm d’épaisseur.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

2 Saler les courgettes, les incorporer et laisser reposer pendant 10 minutes.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

READ
Blanc de poulet pané avec frites et fromage

3 Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

4 Roulez les cercles dans la farine.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

5 Placez les courgettes dans une poêle, en secouant l’excès de farine, et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

6 Placez les courgettes cuites sur une serviette en papier pour vous débarrasser de l’excès de graisse.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

7 Hachez finement l’aneth.

Courgettes à la poêle, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Tout menu, En-cas chauds, Cuisine russe, Recettes étape par étape

8 Mélangez la crème aigre avec l’aneth haché et l’ail écrasé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez les courgettes avec la sauce à la crème aigre.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

nv-author-image

Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
LinkedIn.com