Ingrédients portion 5 Sucre ½ cuillère à café Vodka 1 cuillère à soupe Farine de blé 2,5 tasses Viande hachée 350 g Sel 1 cuillère à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café Cumin moulu (zira) 1 cuillère à… Lire la suite »Chebureks classique avec viande
Ingrédients portion 4 Farine de blé 250 g Poulet 700 g Oignons 200g Jaune d’oeuf 1 pièce Beurre 100 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 55 minutes 1 Mettez la farine et 1/3 de… Lire la suite »Samosa au poulet
Ingrédients portion 1 Pommes de terre 5 pièces Poulet 1 pièce Oignons 2 pièces Sel au goût Poivre noir moulu au goût Pâte feuilletée 500 g Bouillon de poulet 3 cuillères à soupe Instructions de cuisson 1 heure et 30… Lire la suite »Kubite (Pâte feuilletée au poulet, pommes de terre et oignons)
Ingrédients portion 10 Farine de blé 800 g Eau 250 ml Œuf de poulet 1 pièce Boeuf 250g Porc 250 g Oignons 2 têtes Greens ½ bundle Poivre noir moulu au goût Huile végétale 500ml Instructions de cuisson 1 heure… Lire la suite »Chebureks au porc et au boeuf
Ingrédients portion 4 Porc 500g Oignons 3 têtes Carottes 2 pièces Pommes de terre 1kg Cornichons 3 pièces Huile végétale 5 cuillères à soupe Verts 1 botte Poivre noir moulu au goût Pâte de tomates 1 cuillère à café Ail… Lire la suite »Pâté de porc aux cornichons
Ingrédients portion 4 Boeuf 500g Oignons 5 têtes Cornichons 3 pièces Pâte de tomates 2 cuillères à soupe Pommes de terre 1kg Bouillon de viande 1 tasse Ail 3 gousses Instructions de cuisson 30 minutes 1 Laver la viande, la… Lire la suite »Azu à la tartare
Ingrédients portion 4 Boeuf 500g Pâte feuilletée sans levain 500 g Oignons 2 pièces Farine de blé ½ tasse graines de s s S S s s s s au goût Huile végétale à volonté Sel au goût Poivre noir… Lire la suite »Samosa en couches avec du bœuf
Ingrédients portion 4 Sel sur la pointe d’un couteau Oignons 4 pièces Agneau 700 g Tomates 2 pièces Carottes 2 pièces Pommes de terre 3 pièces Piment doux 2 pièces Instructions de cuisson 1 heure 1 Rincer l’agneau, le couper… Lire la suite »Shurpa à la tartare
Ingrédients portion 6 Citrouille 600 g Fromage Suluguni 400 g Coriandre 70 g Ail 2 gousses Coriandre moulue au goût Cumin moulu (zira) au goût. Flocons de piment fort au goût Farine de blé 600 g Eau 300 ml Sloboda… Lire la suite »Chebureks au potiron et au fromage
Ingrédients portion 15 Farine de blé 600 g Eau 300 ml agneau haché 400 g Oignons 2 têtes Sel au goût Poivre noir moulu au goût Huile végétale 700 ml Instructions de cuisson 1 heure 1 Tamiser la farine, ajouter… Lire la suite »Chebureks