Ingrédients portion 6 Chou blanc 500 g Carottes 1 pièce Pommes vertes 1 pièce Citron ½ pièce Huile végétale 40 ml Sel ½ cuillère à café Instructions de cuisson 20 minutes 1 Déchiqueter le chou en fines tranches, le mettre… Lire la suite »Salade de vitamines
Ingrédients portion 8 Gaufres 8 pièces Beurre 250 g Lait concentré bouilli 550 g Chocolat 50g Baies fraîches à volonté Instructions de cuisson 30 minutes 1 Battez légèrement le beurre ramolli à l’aide d’un batteur. 2 Ajouter progressivement le lait… Lire la suite »Gâteau aux gaufres
Ingrédients portion 8 Beurre 135 g Miel 20 g Sucre 150 g Œuf de poule 2.5 Acide citrique 2 g Soda 3 g Vinaigre 5ml Farine de blé 155 g Lait 250ml Amidon de maïs 10 g Sucre vanillé 5… Lire la suite »Gâteau aux carottes
Ingrédients portion 20 Cou de porc 2kg Eau 2 l Sel 100 g Poivre doux 5 pièces Poivre noir 15 pièces Feuille de laurier 1 pièce Ail 2 gousses Instructions de cuisson 4 heures + 1 jour 1 Faites dissoudre… Lire la suite »Jambon maison
Ingrédients portion 10 Jambon de bœuf 500 g Cou de porc 500 g Oignons 600 g Beurre 100 g Sel 8 g Huile végétale 40 ml Instructions de cuisson 1 heure 1 Hacher finement l’oignon, le faire revenir jusqu’à ce… Lire la suite »Escalopes de porc et de bœuf
Ingrédients portion 4 Bâtonnets de crabe 7 pièces Œuf de poulet 4 pièces Oranges 1 pièce Ail 1 gousse Maïs en conserve 100 g Mayonnaise 150 g Instructions de cuisson 35 minutes 1 Préparez la nourriture. Décongelez les bâtonnets de… Lire la suite »Salade de crabe aux oranges et au maïs
Ingrédients portion 4 Fromage à la crème 200g Blanc d’oeuf 2 pièces Jaune d’oeuf 1 pièce chapelure 3 cuillères à soupe Huile de friture 1 l Instructions de cuisson 30 minutes + 1 heure 1 Battez les blancs d’oeufs. 2… Lire la suite »Croquettes avec du fromage fondu
Ingrédients portion 4 Filet d’esturgeon 500 g Beurre fondu 4 cuillères à soupe Graisse 2 cuillères à soupe Sucre 1 cuillère à soupe Farine de blé 2 cuillères à soupe Purée de tomates 4 cuillères à soupe chapelure écrasée 2… Lire la suite »Esturgeon salé dans une poêle
Ingrédients portion 16 Baguette française 1 pièce Beurre 90 g Caviar rouge 140g Aneth 1 brin Persil 1 brin Citron 1 pièce Instructions de cuisson 15 minutes + 1 heure 1 Préparez tous les ingrédients. 2 Mettez le beurre au… Lire la suite »Sandwich au caviar d’un restaurant de Prague
Ingrédients portion 16 Piment doux 1.2 kg Tomates 1kg Basilic 20 g Piment 1 pièce Ail 4 gousses Sucre 60 g Huile végétale 20 ml Vinaigre 9% 20 ml Sel au goût Instructions de cuisson 1 heure 1 Coupez les… Lire la suite »Lecho pour l’hiver