Kugelis
Ingrédients portion 8 Bacon 400 g Oignons 250 g Pommes de terre 2kg Œuf de poulet 6 pièces Lait concentré 1 boîte Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 2 heures et 10 minutes 1 Dans… Lire la suite »Kugelis
Cuisine lituanienne
Zeppelins
Ingrédients portion 6 Pommes de terre 2kg porc haché 500 g Oignons 2 pièces Fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe Bacon 250g Crème fraîche 230 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Œuf de poulet… Lire la suite »Zeppelins
Bortsch froid (Saltibarsciai)
Ingrédients portion 4 Betterave rouge marinée 100 g Eau 250ml Kefir 500ml Oignons verts 10 g Concombres 80 g Aneth 5 g Crème fraîche 40 g Œuf de poulet 1 pièce Jeunes pommes de terre 8 pièces Sel 40 g… Lire la suite »Bortsch froid (Saltibarsciai)
Shaltibarschai (Bortsch froid)
Ingrédients portion 6 Betterave rouge 200 g Concombres 150 g Oignons 100 g Oignons verts 50 g Aneth 50 g Œuf de poulet 2 pièces Kefir 1,5 l Citron ½ pièce Pommes de terre 200 g Sel au goût Instructions… Lire la suite »Shaltibarschai (Bortsch froid)
Soupe légère aux oeufs
Ingrédients portion 4 Eau 2 litres Pommes de terre 3 pièces Vermicelles 30g Carottes 1 pièce Oignon 1 pièce Aneth 1 botte Persil 1 botte Œuf de poulet 3 pièces Huile végétale 1 cuillère à soupe Sel au goût Instructions… Lire la suite »Soupe légère aux oeufs
Fromage blanc lituanien
Ingrédients portion 8 Crème 1kg Beurre 100 g Œuf de poulet 2 pièces Sel au goût Carvi au goût Légumes verts 50 g Lait 2 l Instructions de cuisson 5 heures 1 Écraser le caillé et le mélanger au lait… Lire la suite »Fromage blanc lituanien
Galettes de pommes de terre au foie de morue
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 500 g Foie de morue 130 g Ail 1 gousse Œuf de poulet ½ pièce Oignons 1 tête Beurre 2 cuillères à soupe Farine de blé 2 cuillères à soupe Sel au goût Légumes… Lire la suite »Galettes de pommes de terre au foie de morue