Ingrédients portion 3 Bulgur 1 tasse Persil 1 botte Oignons verts 1 botte Tomates 4 pièces Jus de citron 30 ml Huile d’olive 3 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût Sel au goût Instructions de cuisson 40 minutes… Lire la suite »Taboulé aux oignons verts
Ingrédients portion 4 Yoghourt grec 250 g Sucre mou brun 2 cuillères à café Ail 4 gousses Coriandre moulue 1,5 cuillère à café Persil haché 7g Cumin moulu 3 cuillères à café Jus de citron 3 cuillères à soupe Poulet… Lire la suite »Poulet à la libanaise
Ingrédients portion 4 TABASCO à volonté Poivre noir moulu à volonté Sel au goût Huile d’olive 50 ml Citron 2 pièces Chair de crabe 100 g Tomates 200 g Persil 100 g Oignons verts 100 g Menthe fraîche 50 g… Lire la suite »Taboulé à la chair de crabe
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 1kg Huile d’olive 160 ml Ail 2 gousses Coriandre moulue ½ cuillère à café Cumin moulu (zira) ½ cuillère à café. Piment de Cayenne ½ cuillère à café Coriandre 20 g Jus de citron… Lire la suite »Batata Harrah
Ingrédients portion 6 Huile d’olive extra vierge ¼ de tasse. Citron 2 pièces Origan séché 1 cuillère à soupe Pâte d’ail 1 cuillère à soupe Paprika 2 cuillères à café gros sel 1,5 cuillère à café Poivre noir fraîchement moulu… Lire la suite »Poitrines de poulet grillées dans une marinade au citron et à l’origan.
Ingrédients portion 8 agneau haché 450 g Bulgur 220 g Menthe fraîche 10 g Oignons 2 têtes Pignons de pin 70 g Piment de la Jamaïque moulu 1 cuillère à café cumin moulu (zira) ½ cuillère à café Cannelle moulue… Lire la suite »Kibbeh