Ingrédients portion 8 Farine de maïs pour polenta 300 g Lait 500ml Lait concentré 400 g Lait concentré 400 ml Sucre 50 g Sirop d’érable 1 cuillère à soupe Gousse de vanille 1 pièce Pincée de sel Soda ½ cuillère… Lire la suite »Dulce de leche avec polenta
Ingrédients portion 10 Farine de blé 225 g Beurre 110g Poudre à lever 1 cuillère à café Sel ½ cuillère à café Sucre 150g Œuf de poulet 5 pièces Extrait de vanille 1 cuillère à café Lait 240ml Lait concentré… Lire la suite »Tres leches
Ingrédients portion 4 Poitrine de bœuf 1kg Courge potiron 120g Pommes de terre 1 pièce L’épi de maïs ½ Céleri branche avec feuilles 1 pièce Batat 120g Persil 3 tiges Carottes 1 pièce Feuille de laurier 6 pièces Oignon blanc… Lire la suite »Puchero
Ingrédients portion 8 Lait 1 tasse Oignons 1 tête Ail 2 gousses Curcuma ½ cuillère à café Huile végétale 3,5 cuillères à soupe Pâte de piment 3 cuillères à soupe Bouillon de poulet 2 tasses Fromage parmesan râpé 60 g… Lire la suite »Poitrines de poulet avec pain au chili et sauce au fromage
Ingrédients portion 6 Pommes de terre 300 g Farine de blé 500 g Agent de levage 10 g Beurre 50 g Citron 1 pièce Œuf de poulet 2 pièces Lait 200ml Sucre 120 g Noix de muscade ½ cuillère à… Lire la suite »Churros de pommes de terre
Ingrédients portion 4 Beurre 2 cuillères à soupe Cuisses de poulet 900g Huile d’olive 2 cuillères à soupe Oignons 1 tête Ail 3 gousses Safran ¼ cuillère à café Bouillon de poulet 250ml Feuille de laurier 1 pièce Eau 1… Lire la suite »Cuisses de poulet au safran, riz et pois verts
Ingrédients portion 4 Riz 1 tasse Oignons 1 pièce Huile végétale ½ tasse Ail 2 gousses Bouillon cube 1 pièce Instructions de cuisson 25 minutes 1 Faites frire le riz dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit doré. 2 Ajoutez… Lire la suite »Riz bolivien
Ingrédients portion 4 Carottes 2 pièces Cuisses de poulet 1kg Céleri branche 2 pièces Oignons 1 tête Piment 1 pièce Ail 2 gousses Raisins secs 30g 10 abricots Pruneaux 10 pièces Thym 3 tiges Vinaigre de vin rouge 250ml Vin… Lire la suite »Escabèche de poulet
Ingrédients portion 4 Filet de tilapia 800 g Ail 2 têtes Oignons rouges 2 têtes Paprika doux 1 cuillère à soupe Citron 1 pièce Huile d’olive 20 ml Jus de tomate 100 ml Sirop d’érable 1 cuillère à café Vinaigre… Lire la suite »Tilapia avec salade romano braisée
Ingrédients portion 4 Fromage 100g Filet de poulet 500 g Mayonnaise 100 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût chapelure à volonté Instructions de cuisson 30 minutes 1 Découpez la poitrine de poulet désossée et sans peau en… Lire la suite »Escalopes de poulet hachées avec du fromage