Ingrédients portion 4 Sucre 80 g Lait 120 ml Levure sèche 10 g Beurre 80 g Farine de blé 300 g Sel 1,4 cuillère à café Jaune d’oeuf 1 pièce Huile végétale 3 ml Cannelle moulue 2 cuillères à café… Lire la suite »Pâtisseries estoniennes
Ingrédients portion 6 Ail 3 gousses Filet de bœuf 1kg Poivre noir moulu ½ cuillère à café Sel ½ cuillère à soupe Carottes 2 pièces Poudre de feuilles de laurier 1 cuillère à café Instructions de cuisson 4 heures 1… Lire la suite »Côtelette de porc épicée cuite au four
Ingrédients portion 4 Vermicelles 500 g Sel au goût Huile végétale 30 ml Eau 250ml Instructions de cuisson 20 minutes 1 Placez les vermicelles dans une poêle chaude avec de l’huile. Faites frire en remuant tout le temps. 2 Lorsque… Lire la suite »Vermicelles à l’estonienne
Ingrédients portion 6 Lait 350ml Beurre 100 g Sucre 100 g Cannelle moulue 2 cuillères à soupe Farine de blé 300 g Levure sèche 6 g Œuf de poule 1 pièce Instructions de cuisson 2 heures 1 Prenez un verre… Lire la suite »Brioche à la cannelle estonienne
Ingrédients portion 6 Filet de morue 600 g Pommes de terre 900 g Thym 5g Oignons 1 tête Œuf de poulet 1 pièce Sel au goût Poivre noir moulu au goût Huile végétale 100 ml Instructions de cuisson 50 minutes… Lire la suite »Boulettes de morue
Ingrédients portion 4 Anis (badjan) 2 pièces Sprats 100 g Œuf de caille 8 pièces Betterave rouge 2 pièces Repa 2 pièces Salade verte 20 g Vinaigre de vin rouge 50ml Huile végétale 30 ml Huile d’olive 30ml Moutarde en… Lire la suite »Salade de sprats, oeufs de caille et légumes racines
Ingrédients portion 8 Chapelure de pain 70 g Crème 200ml Œuf de poulet 7 pièces Viande hachée 700 g Oignons 2 têtes Carottes 1 pièce Persil 5 g Ail 2 gousses Huile végétale 50 ml Sel au goût Poivre noir… Lire la suite »Pikkpoiss
Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 4 pièces Pain de seigle 4 pièces Beurre 60 g Sprat salé épicé 100 g Oignons verts 10 g Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Mettez les œufs dans… Lire la suite »Kiluwylab