Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 3 pièces Pomme 100g Huile végétale 1 cuillère à soupe Instructions de cuisson 30 minutes 1 Épluchez et évidez les pommes fraîches, pas trop acides, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir légèrement dans… Lire la suite »Omelette aux pommes
Ingrédients portion 2 Prunes 4 pièces Miel 4 cuillères à soupe Jus de citron 2 cuillères à soupe Instructions de cuisson 30 minutes 1 Épluchez, coupez grossièrement les prunes et mixez-les avec un blender jusqu’à obtenir une texture lisse. 2… Lire la suite »Sorbet aux prunes
Ingrédients portion 4 Sucre 500 g Sel 2 g Cacao 500g Eau 625 ml Instructions de cuisson 30 minutes 1 Mélangez le sucre, le cacao, le sel et 125 ml d’eau. 2 Versez le tout dans une casserole et, en… Lire la suite »Sirop de chocolat
Ingrédients portion 6 Viande 500g Oignons 1 pièce Carottes 1 pièce Céleri rave 1 pièce Feuille de laurier 3 pièces Sel au goût Piment de la Jamaïque moulu, selon le goût. Instructions de cuisson 3 heures 1 Rincer soigneusement la… Lire la suite »Bouillon de viande avec légumes
Ingrédients portion 8 Riz ½ tasse Chou ¼ pièce Oignon 1 pièce Farce 350 g Crème aigre 20% 150 g Carottes 1 pièce Ketchup 1 cuillère à café Instructions de cuisson 40 minutes 1 Faites bouillir le riz jusqu’à ce… Lire la suite »Rouleaux de choux farcis dans le four.
Ingrédients portion 1 Tomates 150g Oignons 50 g Œuf de poulet 3 pièces Huile végétale 20 ml Huile d’olive 20 ml Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Plongez les tomates dans l’eau… Lire la suite »Oeufs et tomates
Ingrédients portion 40 Figues 4kg Sucre 2kg Citron 2 pièces Pommes Granny Smith 2 pièces Eau 250ml Instructions pour la préparation 1 jour 1 Coupez les grosses figues en tranches au hasard. Coupez les tiges et ne les utilisez pas.… Lire la suite »Confiture de figues
Ingrédients portion 4 Myrtille 500 g Kefir 200ml Blanc d’oeuf 2 pièces Sucre en poudre 300 g Gaufres 5 pièces Menthe fraîche au goût Instructions de cuisson 45 minutes 1 Pelez les myrtilles, rincez-les et étalez-les sur une serviette en… Lire la suite »Sorbet à la myrtille
Ingrédients portion 1 Œuf de poulet 2 pièces Sel au goût Poivre noir moulu au goût Beurre 15 g Instructions de cuisson 10 minutes 1 Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre. 2 Lorsque l’huile… Lire la suite »Oeufs brouillés classiques
Ingrédients portion 4 Oignons 1 tête Crevettes tigrées 500g Tomates cerises 6 pièces Crème 20% 100 ml Beurre 50 g Sel au goût Fromage à pâte dure 200g Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Hachez… Lire la suite »Crevettes tigrées à la crème