Daiquiri
Ingrédients portion 1 Rhum blanc 50ml Jus de citron vert 25 ml Sucre blanc fin 2 cuillères à café Instructions de cuisson 7 minutes 1 Remplissez le verre de service de glace fine. Mettez le sucre et le jus de… Lire la suite »Daiquiri
Cuisine cubaine
Mojito au gingembre
Ingrédients portion 6 Eau gazeuse 1,5 l Menthe fraîche 4 brins Citron 1 pièce Gingembre 75 g Sucre 50 g Glace au goût Instructions de cuisson 30 minutes 1 Pelez le gingembre et coupez-le en fines tranches. 2 Versez 250… Lire la suite »Mojito au gingembre
Bolice
Ingrédients portion 6 Longe de bœuf 1.5kg Chorizo 200 g Huile d’olive 60 ml Oignons 1 pièce Ail 8 gousses Vin rouge 250ml Eau 750 ml Tranches de tomates en conserve 1 boîte Olives 100g Origan au goût Pommes de… Lire la suite »Bolice
Waka-frita
Ingrédients portion 4 Bavette de flanc 1kg Oignons 2 pièces Poivrons verts 1 pièce Ail 3 gousses Cumin moulu (zira) 1 cuillère à café Chaux 3 pièces Sucre au goût Feuille de laurier 1 pièce Huile végétale 70 ml Sel… Lire la suite »Waka-frita
Mojito sans alcool à la fraise
Ingrédients portion 6 Fraise 100 g Chaux 1 pièce Menthe fraîche 4 brins Eau gazeuse 1,5 l Sucre 120 g Romarin 2 brins Eau 180 ml Glace au goût Instructions de cuisson 30 minutes 1 Préparez le sirop. Retirez les… Lire la suite »Mojito sans alcool à la fraise
Mojito classique sans alcool
Ingrédients portion 6 Eau minérale avec gaz 1,5 l Chaux 1 pièce Menthe fraîche 4 brins Sucre 50 g Glace au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Découpez 3 à 4 cercles nets au centre de la chaux. 2… Lire la suite »Mojito classique sans alcool
Mojito sans alcool à la fraise
Ingrédients portion 4 Fraise 10 pièces Menthe fraîche 1 botte Chaux 1 pièce Sprite 1 peut Glace au goût Instructions de cuisson 10 minutes 1 6 fraises hachées finement, hacher aussi la menthe, mais pas toute, la laisser pour la… Lire la suite »Mojito sans alcool à la fraise