Ingrédients portion 3 Concombres anglais 2 pièces Boeuf 400g Oignons 1 pièce Piment rouge 1 pièce Ail 2 gousses Poivre rouge moulu 1 cuillère à café. Sucre 1.2 cuillère à café Coriandre moulue 1 cuillère à café Vinaigre à 5%… Lire la suite »Concombres et viande en coréen
Ingrédients portion 2 Échine de bœuf 400 g Poires chinoises 1 pièce Jaune d’oeuf 2 pièces Sésame grillé 35g Oignons verts 15 g Sauce soja 2 cuillères à soupe Huile de sésame 1 cuillère à café Miel liquide 1 cuillère… Lire la suite »Yukhe
Ingrédients portion 6 Poulet fumé 300g Fromage 150g Œuf de poulet 4 pièces Tomates 2 pièces Ail 1 gousse Mayonnaise 200 g Légumes verts au goût Instructions de cuisson 20 minutes 1 Coupez le poulet fumé en julienne, râpez le… Lire la suite »Salade de poulet fumé, fromage et oeufs
Ingrédients portion 4 Feuilles de coriandre (coriandre) 10 g Sauce soja coréenne 20ml Dorada 600g Carottes 300 g Oignons 150 g Pois verts 200 g Oignon de Seaboulet 40 g Huile végétale 100 ml Huile d’olive au poivre 1 cuillère… Lire la suite »Hee de la daurade
Ingrédients portion 4 Bâtonnets de crabe 20 pièces Lait 1 cuillère à soupe Œuf de poulet 1 pièce Huile végétale 4 cuillères à soupe Chapelure de pain 1 tasse Ail 4 gousses Fromage à pâte dure 2 cuillères à soupe… Lire la suite »Bâtonnets de crabe à la coréenne
Ingrédients portion 4 Carottes 500 g Coriandre moulue, selon le goût. Poivre rouge moulu ½ cuillère à café. Ail 3 gousses Oignons 500 g Huile végétale 100 ml Sel ½ cuillère à café Vinaigre 1 cuillère à café Poivre noir… Lire la suite »Carottes coréennes avec oignons
Ingrédients portion 12 Eau 300ml Chou chinois 3kg Oignons 1 tête Poires chinoises 1 pièce Ail finement haché 6 cuillères à soupe Racine de gingembre râpée 1 cuillère à soupe Sel 2 cuillères à soupe Sucre 1 cuillère à soupe… Lire la suite »Kimchi (snack de chou coréen épicé)
Ingrédients portion 2 Oignons ½ pièce Maïs en conserve ½ boîte Carottes à la coréenne 100 g Blanc de poulet fumé 150g Croutons 100g Mayonnaise à volonté Instructions de cuisson 15 minutes 1 Hachez les oignons et ébouillantez-les avec de… Lire la suite »Salade avec du maïs, des carottes coréennes et du poulet.
Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 4 pièces Sucre 2 tasses Crème 200g Pincée de sel Farine de blé 1 cuillère à soupe Soda 1 cuillère à café Lait 400 ml Beurre 200 g Copeaux de noix de coco 40… Lire la suite »Gâteau Raffaello
Ingrédients portion 4 Chou 1 pièce Eau 1 l Poivre rouge moulu 200 g Gros sel 6 cuillères à soupe Sauce de poisson 250ml Pâte d’ail 40g Pâte de gingembre 20g Oignons 40 g Pâte de crevettes 20g Daikon 150g… Lire la suite »Chou kimchi traditionnel coréen