Ingrédients portion 5 Persimmon 5 pièces Sucre 1.5 tasses Citron 1 pièce Farine de blé ½ tasse Œuf de poulet 3 pièces Vanilline ¼ de cuillère à café Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe Crème aigre 1 pot Instructions… Lire la suite »Persimmon cuit au four dans une sauce à la crème aigre et à la vanille.
Ingrédients portion 4 Bœuf 1kg Oignons 200 g Graisse de veau 100 g Coriandre moulue 1 cuillère à soupe Cumin (zira) 1 cuillère à café Sel 1 cuillère à café Instructions de cuisson 20 minutes 1 Pelez la viande des… Lire la suite »Brochette de bœuf
Ingrédients portion 12 Œuf de poulet 1 pièce Farine de blé 1kg Levure sèche 11 g Eau 600 ml Pommes de terre 1kg Fromage maison 1kg Beurre 200 g Instructions de cuisson 1 heure et 10 minutes 1 Mélangez l’eau,… Lire la suite »Khychin avec fromage blanc et pommes de terre
Ingrédients portion 2 Œuf de poulet 3 pièces Basturma 20 g Epinards 50 g Ail 1 gousse Huile d’olive 10 ml Beurre 20 g Jus de citron 1 cuillère à café Piment rouge 1 pièce Instructions de cuisson 7 minutes… Lire la suite »Omelette au basturma et aux épinards
Ingrédients portion 4 Pita 1 pièce Piment doux 2 pièces Tomates 3 pièces Concombres 2 pièces Crème fraîche 200 g Mayonnaise 300 g Ail au goût Sel au goût Poivre noir moulu au goût Filet de poitrine de poulet 2… Lire la suite »Shawarma fait maison
Ingrédients portion 4 Aubergines 5 pièces Oignons 5 têtes Huile de tournesol 150ml Coriandre 1 botte Vinaigre 50ml Sel au goût Instructions de cuisson 40 minutes 1 Lavez les aubergines et mettez-les entières, sans les couper, dans un four bien… Lire la suite »Caviar d’aubergines à la coriandre
Ingrédients portion 10 Farine de blé 300 g Citrouille ½ pièce Oignons 3 têtes Noix de Grenoble 20 pièces Beurre 100 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 40 minutes 1 Hacher les noix, verser… Lire la suite »Miracle avec une citrouille
Ingrédients portion 6 Kefir 250ml Sel ½ cuillère à café Soda ½ cuillère à café Farine de blé 320 g Fromage blanc 200g Aneth 15 g Mangold 15 g Oignons verts 15 g Œuf de poulet 1 pièce Beurre à… Lire la suite »Scones au fromage blanc et aux fines herbes
Ingrédients portion 6 Courgettes 1kg Mélange d’épices et d’herbes selon le goût Fromage 500g Instructions de cuisson 20 minutes 1 Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et placez-les sur le plateau. Saupoudrer le mélange d’herbes, le sel… Lire la suite »Courgettes au four avec du fromage et des herbes épicées
Ingrédients portion 4 Huile d’olive 1 cuillère à soupe Oignons 1 tête Carottes 1 pièce Farine de blé à volonté agneau haché 1kg Ketchup 2 cuillères à soupe Bouillon cube 2 pièces sauce Worcestershire au goût Pommes de terre 6… Lire la suite »Tourte du berger avec de l’agneau haché