Ingrédients portion 4 Farine de blé 200 g Œuf de poulet 4 pièces Bière légère 200ml Levure sèche 5 g Beurre 60 g Sel au goût Crème 35% 100 ml Sucre 130 g Sauce aux airelles 3 cuillères à soupe… Lire la suite »Crêpes à la bière belge
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 5 pièces Tomates 3 pièces Champignons 300 g Oignons 2 têtes Ail 3 gousses Huile d’olive 20 ml Sel au goût Poivre noir moulu au goût Crème de soja 30ml Pesto 1 cuillère à… Lire la suite »Pommes de terre végétariennes aux champignons au four
Ingrédients portion 4 Jeunes pommes de terre ½ kg Thon en conserve dans son jus 1 boîte Tomates cerises 8 pièces Epinards 100 g Haricots verts 100 g Noix au goût du jour Sel de mer au goût Poivre noir… Lire la suite »Salade de pommes de terre chaudes, thon et haricots verts avec sauce pesto.
Ingrédients portion 4 Bœuf 800 g Oignons 1 pièce Ail 2 gousses Feuille de laurier 7 pièces Poivre noir au goût Bière 300ml Pain de seigle 1 tranche Sucre 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon 1 cuillère à café… Lire la suite »Ragoût de boeuf
Ingrédients portion 8 Citrouille 100 g Crème fraîche 100 g Œuf de poulet 1 pièce Huile végétale 50 ml Farine de blé 130 g Agent de levage 5 g Sucre 75 g Noix 30g Raisins secs 30 g Instructions de… Lire la suite »Muffins à la citrouille
Ingrédients portion 2 Moules 1kg Oignons 1 pièce Céleri branche 2 pièces Ail 2 gousses Vin blanc sec 250ml Sel au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Lavez les moules et retirez les « barbes ». Hacher grossièrement l’oignon et le… Lire la suite »Moules belges classiques
Ingrédients portion 5 Pois verts surgelés 850 g Bouillon de légumes 1200 ml Sel au goût Poivre noir moulu au goût Persil 40 g mayonnaise à volonté Bacon 200g Crème 4 cuillères à soupe Oignons 1 tête Beurre 40 g… Lire la suite »Soupe aux pois avec bacon et croûtons
Ingrédients portion 4 Poivre noir moulu au goût Sel au goût Vin blanc sec 200ml Ail 4 gousses Persil 20 g Fromage parmesan 100 g Beurre 20 g Huile d’olive 50 ml Moules en coquilles 1 kg Instructions de cuisson… Lire la suite »Moules au parmesan et au vin blanc
Ingrédients portion 5 Agent de levage 3 cuillères à café Sel ½ cuillère à café Lait 1,5 tasses Sucre ¾ tasse Extrait de vanille 1 cuillère à café Farine de blé 2 tasses Œuf de poulet 2 pièces Beurre 240… Lire la suite »Gaufres belges
Ingrédients portion 2 Pattes de lapin 4 pcs. Echalotes 4 pièces Ail 1 gousse Vin blanc sec 250ml Beurre 20 g Huile d’olive 20 ml Pruneau 200 g Thym 4 brins Feuille de laurier 1 pièce Poivre noir moulu au… Lire la suite »Lapin aux pruneaux