Ingrédients portion 4 Champignons 500 g Oignons 1 tête Ail 4 gousses Grains de perles 200 g Beurre 50 g Branche de céleri 1 pièce Poireaux 1 pièce Persil 50 g Bouillon de poulet 1,5 l Sel au goût Poivre… Lire la suite »Soupe de champignons à l’orge perlé
Ingrédients portion 4 Champignons séchés 60 g Nouilles de sarrasin 100g Oignons ½ pièce Aneth 0.3 bottes Carottes ½ pièce Sel au goût Poivre noir moulu au goût Huile végétale 1 cuillère à soupe Eau 2 litres Instructions de cuisson… Lire la suite »Soupe de champignons avec nouilles de sarrasin
Ingrédients portion 4 Champignons frais 500 g Poivre vert 1g Oignons 1 tête Racine de persil 1 pièce Céleri rave 1 pièce Légumes verts 50 g Oignons verts 50 g Feuille de laurier 1 pièce Huile végétale 4 cuillères à… Lire la suite »Soupe de champignons dans une marmite
Ingrédients portion 1 Champignons blancs 500 g Navet 400 g Carottes 2 pièces Oignons 1 tête Huile végétale 30 ml Oignons verts 5 pièces Aneth 7 brins Feuille de laurier 1 pièce Poivre noir au goût Sel au goût Instructions… Lire la suite »Soupe aux cèpes et navets
Ingrédients portion 6 Filet de poulet 500 g Jeunes pommes de terre 2 pièces Carottes 1 pièce Champignons 5 pièces Oignons 2 têtes Piment rouge 1 pièce Maïs en conserve 3 cuillères à soupe Vermicelles 50 g Eau 2 l… Lire la suite »Soupe au poulet avec champignons, poivrons rouges et maïs
Ingrédients portion 8 Champignons blancs 600 g Tomates en conserve 250 g Champignons porcini séchés 20 g Oignons 1 tête Céleri branche 2 pièces Ail 3 gousses Carottes 1 pièce Beurre 100 g Persil 40 g Aneth 2 cuillères à… Lire la suite »Soupe de champignons blancs aux herbes
Ingrédients portion 4 Beurre 6 cuillères à soupe Oignons 1 tête Farine de blé 3 cuillères à soupe Sel 2 cuillères à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café Champignons frais 675 g Bouillon de poulet 6 tasses Céleri… Lire la suite »Soupe aux champignons avec poulet et crème fraîche
Ingrédients portion 8 Pommes de terre 2 pièces Champignons frais 350 g Gruau de sarrasin ¼ tasse Oignon 1 pièce Légumes verts au goût Sauce soja à volonté Sel au goût Épices à volonté Huile végétale à volonté Instructions de… Lire la suite »Soupe de sarrasin aux champignons
Ingrédients portion 4 Champignons frais 600 g Champignons 100 g Echalotes 6 têtes Champignons porcini séchés 10 g Thym frais 1 tige Poivre noir moulu au goût Huile végétale 2 cuillères à soupe Beurre 20 g Sel au goût Crème… Lire la suite »Soupe crémeuse aux champignons de forêt
Ingrédients portion 4 Champignons ½ kg Bouillon de poulet 1.5 ml Oignons 1 tête Carottes 1 pièce Fromage à la crème 2 pièces Sel au goût Légumes verts au goût Poivre frais à volonté Instructions de cuisson 1 heure 1… Lire la suite »Soupe aux champignons française