Ingrédients portion 4 Concombres 120 g Oignons 60 g Fanes de betteraves 200 g Oseille 80 g Kvass blanc 500ml Saumure de concombre 100 ml Filet de poisson 350 g Sel au goût Raifort râpé au goût Instructions de cuisson… Lire la suite »Botvigna en saumure
Ingrédients portion 6 Œuf de poulet 6 pièces Anchois 60 g Crème fraîche 200 g Betterave rouge 1kg Concombres 300 g Oignons verts 300 g Fanes de betteraves 300 g Radis 300 g Aneth 150 g Citron 2 pièces Curcuma… Lire la suite »Botwinia
Ingrédients portion 4 Topper de betterave 50 g Oseille 50 g Œuf de poulet 3 pièces Filet de saumon 200 g Concombres 300 g Aneth 50 g Oignons verts 50 g Kvass blanc 1L Raifort râpé au goût Pain Borodino… Lire la suite »Botvigna sur kvass blanc