Ingrédients portion 4 Betterave rouge marinée 100 g Eau 250ml Kefir 500ml Oignons verts 10 g Concombres 80 g Aneth 5 g Crème fraîche 40 g Œuf de poulet 1 pièce Jeunes pommes de terre 8 pièces Sel 40 g… Lire la suite »Bortsch froid (Saltibarsciai)
Ingrédients portion 10 Œuf de poulet 3 pièces Verts 1 paquet Concombres 3 pièces Kefir 600ml Oignon blanc 1 pièce Betterave rouge 2 g Pommes de terre 4 pièces Radis 200 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Épluchez et… Lire la suite »Borscht froid lituanien
Ingrédients portion 12 Poitrine de bœuf 1kg Saindoux 100g Oignons 2 têtes Betterave rouge 1 pièce Tomates 3 pièces Carottes 2 pièces Pommes de terre 8 pièces Oseille 1 botte Piment doux 3 pièces Aneth ½ botte Persil 1 botte… Lire la suite »Borscht vert
Ingrédients portion 4 Betterave rouge 500 g Pommes de terre 200 g Oignons verts 75 g Concombres 2 pièces Crème aigre 2 cuillères à soupe Œuf de poulet 2 pièces Sucre au goût Vinaigre à volonté Raifort à volonté Persil… Lire la suite »Borscht froid