Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 8 pièces Veaux de saumon 800g Oignons rouges 2 têtes Feuilles de basilic 8 pièces Huile d’olive 1 cuillère à soupe Persil 50 g Jus de citron 2 cuillères à café Câpres 120 g… Lire la suite »Tartare de saumon
Ingrédients portion 4 Filet de saumon 500 g Câpres marinées 1 cuillère à soupe Echalotes 3 têtes Ciboulette 1 botte Poivre noir fraîchement moulu au goût Sauce soja 1 cuillère à soupe Jus de citron à volonté Huile d’olive 1… Lire la suite »Tartare de saumon aux câpres
Ingrédients portion 1 Foie de morue 60g Tomates 20g Laitue iceberg 50 g Piment doux 20 g Œuf de poulet 1 pièce Concombres 20 g Ciboulette 1 g Mayonnaise 50 g Instructions de cuisson 15 minutes 1 Faites bouillir l’oeuf… Lire la suite »Tartare de foie de morue