Pesto
Ingrédients portion 5 Feuilles de basilic vert 80 g Pignons de pin 70 g Fromage parmesan 100 g Huile d’olive 40 ml Instructions de cuisson 20 minutes 1 Pelez le basilic des tiges et rincez-le à l’eau froide. 2 Broyez… Lire la suite »Pesto
Sauce pesto
Pesto ligure
Ingrédients portion 4 Basilic 2 bottes Fromage parmesan 100 g Pignons de pin 60 g Ail 1 gousse Huile d’olive ½ tasse Sel au goût Instructions de cuisson 10 minutes 1 Dans une grande casserole, portez à ébullition l’eau légèrement… Lire la suite »Pesto ligure
Pesto au basilic
Ingrédients portion 4 Huile d’olive 7 cuillères à soupe Sel au goût Basilic 1 paquet Ail 1 gousse Pignons de pin 40 g Fromage parmesan râpé 50 g Instructions de cuisson 30 minutes 1 Lavez les feuilles de basilic et… Lire la suite »Pesto au basilic
Roquette et pesto de pistaches
Ingrédients portion 4 Ail 1 gousse Fromage asiago vieilli 100 g Rucola 280 g Pistaches vertes 60 g Jus de citron 1 cuillère à soupe Zeste de citron 2 cuillères à café Huile d’olive ¼ tasse Instructions de cuisson 30… Lire la suite »Roquette et pesto de pistaches
Mayonnaise pesto
Ingrédients portion 3 Basilic 15 g Huile d’olive 2 cuillères à soupe Jaune d’oeuf 2 pièces Moutarde 1 cuillère à café Sel au goût Vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café Huile végétale 500ml Instructions de cuisson 15 minutes… Lire la suite »Mayonnaise pesto
Sauce pesto classique
Ingrédients portion 10 Basilic vert 50 g Fromage parmesan 50 g Pignons de pin 3 cuillères à soupe Huile d’olive 100 ml Ail 2 gousses Instructions de cuisson 20 minutes 1 Lavez le basilic et écumez l’excès d’eau. 2 Coupez… Lire la suite »Sauce pesto classique
Pesto d’épinards
Ingrédients portion 4 Basilic 2 bottes Persil 1 botte Epinards 2 bottes Ail 1 gousse Sel ½ cuillère à café Pignons de pin 1 tasse Sauce aux champignons 1 tasse Instructions de cuisson 20 minutes 1 Préparez tous les ingrédients.… Lire la suite »Pesto d’épinards
Pesto de roquette et de noix
Ingrédients portion 4 Rucola 140 g Noix de Grenoble moulues 65 g Huile d’olive extra vierge ½ tasse Fromage parmesan râpé 60 g Ail 6,5 gousses Sel ½ cuillère à café Instructions de cuisson 1 heure 1 Faites chauffer une… Lire la suite »Pesto de roquette et de noix
Pesto aux tomates séchées au soleil et aux noix
Ingrédients portion 4 Ail 1 gousse Feuilles de basilic 1 tasse Fromage parmesan râpé 40 g Noix de Grenoble moulues 0,3 tasse Eau 2 cuillères à soupe Tomates séchées au soleil 6 pièces Sel de mer ½ cuillère à café… Lire la suite »Pesto aux tomates séchées au soleil et aux noix
Pesto de brocoli
Ingrédients portion 2 Chou brocoli 1 pièce Feuilles de basilic 10 pièces Citron ½ pièce Noix de Grenoble 65 g Ail 2 gousses Huile d’olive 0.3 tasses Eau 2 cuillères à soupe Sel de mer au goût Poivre noir fraîchement… Lire la suite »Pesto de brocoli