Aioli
Ingrédients portion 1 Ail 1 tête Huile d’olive à volonté Pincée de sel Instructions de cuisson 30 minutes 1 Pelez l’ail et broyez-le dans un mortier avec une pincée de sel pour obtenir une pâte ou râpez-le sur une râpe… Lire la suite »Aioli
Sauce à l’ail
Crème sure et sauce à l’ail
Ingrédients portion 4 Crème fraîche 250 g Ail 5 gousses Aneth 50 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 5 minutes 1 Préparez tous les ingrédients de la sauce. 2 Lavez l’aneth, retirez les tiges… Lire la suite »Crème sure et sauce à l’ail
Sauce à l’ail
Ingrédients portion 6 Beurre 1 cuillère à café Farine de blé 1 cuillère à soupe Bouillon de viande 1 tasse Vinaigre 1 cuillère à soupe Ail 1 tête Sel au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Faites revenir le… Lire la suite »Sauce à l’ail
Aioli aux jaunes d’oeufs
Ingrédients portion 4 Ail 5 gousses Sel 1 cuillère à café Jaune d’oeuf 3 pièces Huile d’olive 1,5 tasse Jus de citron à volonté Instructions de cuisson 30 minutes 1 Hachez l’ail dans le blender, ajoutez le sel et les… Lire la suite »Aioli aux jaunes d’oeufs