Ingrédients portion 4 Magret de canard fumé 120 g Jeunes épinards 120 g Pommes Fuji 160 g Huile d’olive extra vierge 4 cuillères à soupe Moutarde en grain 4 cuillères à café Miel 2 cuillères à café Sauce balsamique 4… Lire la suite »Salade au magret de canard fumé, épinards et pommes.
Ingrédients portion 6 Huile d’olive 100 ml Sauce de poisson 250ml Échine de bœuf 1kg Vinaigre de riz 6 cuillères à soupe Concombres 500 g Huile de sésame 2 cuillères à soupe Sauce soja 1 cuillère à soupe Sucre de… Lire la suite »Salade froide au boeuf
Ingrédients portion 4 Ail 2 gousses Honeysuneli 1 cuillère à café Boeuf 200g Haricots rouges en conserve 1 boîte Oignon rouge 1 tête Piment rouge 1 pièce Noix de Grenoble 50 g Coriandre 1 botte Poivre noir moulu au goût… Lire la suite »Salade de Tbilissi avec haricots rouges et boeuf
Ingrédients portion 4 Boeuf 500g Chou chinois 300 g Croutons 400 g Oignons 1 pièce Mayonnaise à volonté Verts 1 botte Œuf de poulet 3 pièces Instructions de cuisson 20 minutes 1 Hachez finement le chou chinois. Coupez la viande… Lire la suite »Salade de viande avec croûtons
Ingrédients portion 4 Carottes à la coréenne 200 g Maïs en conserve 1 boîte Saucisse fumée 300 g Chips de pommes de terre au goût Concombres 300 g Mayonnaise 300 g Instructions de cuisson 20 minutes 1 jeton à casser.… Lire la suite »Salade de carottes coréenne
Ingrédients portion 2 Oreille de porc 2 pièces Gingembre 40 g Oignons 1 pièce Pincée de poivre de Sichuan Sel 1 cuillère à café Huile de piment du Sichuan 2 cuillères à soupe Bouillon de poulet 3 cuillères à soupe… Lire la suite »Salade d’oreilles de porc
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 400 g Saucisses de chasse 240 g Pois verts surgelés 180 g Concombres 100 g Cornichons 100 g Oignons marinés 80 g Coriandre 20 g Aneth 20 g Sauce aïoli 100 g Instructions de… Lire la suite »Salade avec pommes de terre et saucisses fumées
Ingrédients portion 4 Veau 500 g Oignons 2 têtes Grenades 1 pièce Coriandre au goût Sel au goût Yoghourt 300 g Poivre blanc moulu au goût Instructions de cuisson 40 minutes 1 Faites bouillir le veau et coupez-le en cubes.… Lire la suite »Salade de viande avec oignons et graines de grenade
Ingrédients portion 4 Foie de veau 500 g Oignon rouge 1 tête Ail 1 gousse Huile d’olive ½ cuillère à soupe Beurre 5g Yoghourt naturel 4 cuillères à soupe Sel au goût Poivre noir moulu au goût Cumin (zira) 1… Lire la suite »Salade de foie épicée
Ingrédients portion 6 Avocat 3 pièces Bacon 150g Oignon rouge 1 tête Œuf de poulet 6 pièces Olives 18 pièces Pain blanc 150 g Huile d’olive 50ml Citron 1 pièce Tomates à doigts 9 pièces Thym 6 tiges Mayonnaise 100… Lire la suite »Salade d’avocat, oeuf, bacon et tomate au four