Ingrédients portion 4 Oignons 1 tête Ail 1 gousse Poivre vert 1 pièce Champignons frais 125 g Huile végétale 30 ml Poitrine de poulet 500 g Riz Arborio 150g Épices à volonté Bouillon de poulet 500ml Pois verts en conserve… Lire la suite »Risotto aux poivrons
Ingrédients portion 3 Riz Arborio ½ tasse Citrouille 200 g Pois verts ½ tasse Carottes 1 pièce Poireaux 30 g Oignons 1 tête Choux de Bruxelles 60 g Poivrons verts ½ pièce Safran sur la pointe d’un couteau Feuille de… Lire la suite »Risotto aux légumes tachetés
Ingrédients portion 4 Riz 400g Rucola 300 g Epinards 300 g Oignon rouge 1 tête Gingembre 20 g Martini sec 250ml Huile d’olive 50ml Bouillon de légumes 1,5 l Piment fort ½ pièce Chaux ½ pièce Persil 20 g Thym… Lire la suite »Risotto avec roquette et épinards
Ingrédients portion 2 Oignons 1 tête Bacon fumé 100 g Riz pour risotto 175 g Vin blanc sec 150ml Tomates cerises sur une branche 150 g Bouillon de poulet 800 ml fromage Mascarpone 3 cuillères à soupe Basilic 1 bundle… Lire la suite »Risotto au bacon, basilic et tomates rôties
Ingrédients portion 4 Huile d’olive 2 cuillères à soupe Ail 2 gousses Jeunes courgettes 500 g Riz pour risotto 350 g Feuilles de basilic 25 g Bouillon de légumes 1,2 l Feuilles de menthe 20 g Sel au goût Poivre… Lire la suite »Risotto d’été aux herbes, feta et courgettes
Ingrédients portion 4 Huile d’olive 2 cuillères à soupe Bouillon de poulet 500ml Citron 1 pièce Sel 1 cuillère à café Poivre noir moulu au goût Oignons verts 40 g Menthe poivrée 1 botte Riz 1 tasse Instructions de cuisson… Lire la suite »Riz au citron et à la menthe
Ingrédients portion 4 Beurre 15 g Huile d’olive 1 cuillère à soupe Saucisse de porc à l’ail 2 pièces Riz Arborio 300g Citrouille 200 g Bouillon de poulet 600ml Fromage parmesan râpé 60 g Sel au goût Poivre noir moulu… Lire la suite »Risotto au potiron et à la saucisse
Ingrédients portion 4 Ail 1 gousse Thym 2 brins Huile d’olive 50 ml Riz Arborio 240g Vin blanc sec 100ml Bouillon de poulet 700ml Beurre 60 g Fromage parmesan 100 g Fromage Stracciatella 200 g Epinards 200 g Persil 50… Lire la suite »Risotto vert
Ingrédients portion 4 Asperges fraîches 1kg Huile d’olive 4 cuillères à soupe Bouillon de poulet 1 l Oignons 1 tête Riz pour risotto 360 g Fromage parmesan râpé 85 g Crème 3 cuillères à soupe Instructions de cuisson 30 minutes… Lire la suite »Risotto aux asperges
Ingrédients portion 4 Beurre 2 cuillères à soupe Poires 2 pièces. Sucre 1 cuillère à soupe Oignons 1 tête Bouillon de poulet 3 tasses Riz Arborio 1 tasse Vin blanc sec ½ tasse Gorgonzola 120 g Instructions de cuisson 35… Lire la suite »Risotto aux poires et au gorgonzola