Ingrédients portion 4 Sel au goût Poulet 500 g Poivre blanc moulu au goût Citron 1 pièce Aneth au goût Ail 4 gousses Instructions de cuisson 45 minutes 1 Découpez le poulet le long du sternum. 2 Disposez sur une… Lire la suite »Poulet au tabac avec sauce à l’ail
Ingrédients portion 1 Poulet 400 g Beurre 90 g Vinaigre de vin rouge 50ml Honeysuneli 5 g Cognac 50ml Ail 3 gousses Oignon rouge ½ tête Mélange de feuilles de salade 50 g Citron 1 pièce Sauce chili doux 20… Lire la suite »Poulet au citron avec sauce au piment doux, moutarde et miel, salade verte et oignons marinés.
Ingrédients portion 4 Echalotes 30 g Poulet 2 pièces Sucre brun 20 g Ketchup 95g Moutarde de Dijon 65 g Huile d’olive extra vierge 160 ml Huile de truffe 5 ml Estragon 30 g Sel au goût Mélange de cinq… Lire la suite »Poulet avec sauce aigre-douce
Ingrédients portion 4 Ail 1 tête Poulet 1 pièce Sel de mer au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 1 heure et 30 minutes 1 Coupez le poulet complètement le long de la poitrine et piquez-le soigneusement… Lire la suite »Poulet de tabac juteux dans un manchon
Ingrédients portion 4 Huile d’olive 50 ml Basilic séché 1 cuillère à café Coriandre séchée 1 cuillère à café Poivre noir moulu ½ cuillère à café. Sel de mer ¾ de cuillère à café Poulet 600g Vin rouge sec 150ml… Lire la suite »Poulet Tapaca (tabac)
Ingrédients portion 4 Beurre fondu 2 cuillères à soupe Poulet 1 pièce Ail 1 tête Sel de mer au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 30 minutes 1 Prenez un jeune poulet vidé et coupez le long… Lire la suite »Poulet au tabac avec du ghee
Ingrédients portion 4 Ail 5 gousses Poulet 4 pièces Racine de gingembre ½ pièce Tomates cerises 16 pièces Courgette 1 pièce Aubergine 1 pièce Piment doux 1 pièce Piment fort 4 pièces Huile d’olive 60 ml Coriandre 15 g Huile… Lire la suite »Poulet mariné aux épices chaudes, avec légumes