Ingrédients portion 4 Champignons 400 g Beurre 50 g Farine de blé 1 cuillère à soupe Crème 10% 250ml Sel 1 cuillère à café Instructions de cuisson 25 minutes 1 Laver les champignons à l’eau froide, les sécher sur un… Lire la suite »Sauce aux champignons de Paris
Ingrédients portion 4 Oignons 2 têtes Champignons 400 g Sel 1 cuillère à café Basilic 2 cuillères à café Crème 20% 5 cuillères à café Poivre frais à volonté Instructions de cuisson 20 minutes 1 Pelez et coupez finement l’oignon.… Lire la suite »Sauce spaghetti aux champignons
Ingrédients portion 4 Minion de bœuf 4 pièces Beurre 50 g Huile d’olive 3 cuillères à soupe Echalotes 2 têtes Champignons 500 g Vin rouge sec 200ml Sherry 2 cuillères à soupe Bouillon de poulet 200 ml Persil haché 1… Lire la suite »Filet mignon avec sauce aux champignons
Ingrédients portion 4 Champignons 200 g Oignons 1 tête Crème fraîche 150 g Verts au goût Sel au goût Huile végétale à volonté Instructions de cuisson 25 minutes 1 Hacher finement les champignons et l’oignon et les faire sauter dans… Lire la suite »Sauce aux champignons avec crème fraîche
Ingrédients portion 3 Champignons frais 150 g 10% crème 200 ml Beurre 50 g Oignons 1 pièce Fromage à pâte dure 1 cuillère à soupe Noix de muscade (au goût) Ail 1 gousse Jus de citron 1 cuillère à soupe… Lire la suite »Sauce crème aux champignons
Ingrédients portion 4 Poivre noir moulu au goût Sel au goût Beurre 70 g Farine de blé 2 cuillères à soupe Oignons 3 pièces Crème fraîche 500 g Champignons séchés 100 g Poulet 1kg Instructions de cuisson 1 heure 1… Lire la suite »Poulet à la crème aigre et aux champignons