Ingrédients portion 4 Nouilles de riz 400 g Ail 4 gousses Chaux 3 pièces Oignons verts 100 g Piment rouge 2 pièces Huile de tournesol 50 ml Huile de sésame 50ml Sauce de poisson 4 cuillères à soupe Coriandre 50… Lire la suite »Une salade de fines nouilles de riz, de piments forts et de coriandre.
Ingrédients portion 4 Aubergines 3 pièces Oignons 2 pièces Piment doux 3 pièces Piment fort 1 pièce Sel au goût Ail au goût Instructions de cuisson 35 minutes 1 Coupez les aubergines en fines tranches, salez-les bien et laissez-les reposer… Lire la suite »Aubergines à la coréenne
Ingrédients portion 12 Chou blanc 3kg Carottes 4 pièces Ail 2 têtes Eau 1 l Sucre 140 g Huile végétale 250 ml Vinaigre 9% vinaigre 250 ml Piment moulu 1 cuillère à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café… Lire la suite »Chou à la coréenne
Ingrédients portion 4 Jeunes courgettes 2 pièces Carottes 1 pièce Ail 3 gousses Sucre 1 cuillère à café Sel 1 cuillère à café Vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe Huile végétale 50 ml Assaisonnement coréen à la… Lire la suite »Courgettes à la coréenne
Ingrédients portion 4 Échine de bœuf 110g Champignons shiitake séchés 3 pièces Ail 2 gousses Sucre de canne 20 g Sauce soja 35 ml Huile de sésame 30ml Graines de sésame 3 g Jaune d’oeuf 1 pièce Epinards 110 g… Lire la suite »Chapchee