Ingrédients portion 4 Veau 400 g Riz ½ tasse Chou blanc 500 g Oignons 1 pièce Piment doux 2 pièces Champignons 200 g Ail 1 gousse Poivre rouge moulu 1 cuillère à café. Margarine 2 cuillères à soupe Sel au… Lire la suite »Riz et viande dans une marmite péruvienne
Ingrédients portion 4 Queue de taureau 1.5kg Huile d’olive 60ml Bacon 150g Céleri branche 6 pièces Oeillet 5 pièces Ail 2 gousses Carottes 1 pièce Oignons 1 tête Feuille de laurier 1 pièce Pâte de tomates 70 g Vin rouge… Lire la suite »Koda alla vachchinara
Ingrédients portion 8 Filet de bœuf 500 g Oignons 1 tête Carottes 1 pièce Tomates 2 pièces Piment doux 1 pièce Pommes de terre 6 pièces Sel au goût Huile végétale 7 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût… Lire la suite »Rôti maison
Ingrédients portion 4 Citrouille 600 g Cou de porc 600 g Piment doux 1 pièce Vinaigre de vin 50ml Pince de chicorée moulue Sucre 1 cuillère à soupe Sel au goût Huile végétale 20 ml Poivre noir moulu au goût… Lire la suite »Porc au potiron
Ingrédients portion 4 Épaule d’agneau 500 g Longe d’agneau 400 g Oignons 250 g Beurre 75 g Huile végétale 20 ml Pommes de terre 900 g Carottes 250 g Bouillon de poulet 700ml Feuille de laurier 1 pièce sauce Worcestershire… Lire la suite »Pot de Lancashire
Ingrédients portion 4 Boeuf 300g Pommes de terre 5 pièces Beurre 2 cuillères à soupe Oignon blanc 1 pièce Carottes 1 pièce Ail 1 gousse Persil au goût Crème aigre 1 cuillère à soupe Aneth au goût Sel au goût… Lire la suite »Rôti de boeuf russe
Ingrédients portion 4 Estomacs de poulet 1kg Pommes de terre 8 pièces Oignons 2 pièces Beurre 150 g Carottes 2 pièces Bouillon de poulet 1 l Sel au goût Poivre noir moulu au goût Feuille de laurier 4 pièces Instructions… Lire la suite »Estomacs de poulet rôti
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 1kg Bœuf 1kg Pruneaux dénoyautés 200 g Oignons 5 têtes Carottes 2 pièces Sel au goût Huile végétale 1 cuillère à soupe Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 1 heure 1 Coupez… Lire la suite »Rôti aigre-doux
Ingrédients portion 4 Poulet 400 g Chou brocoli 200 g Piment doux 1 pièce Concombres 1 pièce Sauce soja 50ml Huile végétale 50 ml Riz 150g Sésame 1 cuillère à soupe Instructions de cuisson 45 minutes 1 Laver les filets… Lire la suite »Rôti de poulet chinois épicé avec brocoli, poivrons et concombre.
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 8 pièces Oignons 3 pièces Porc 500g Carottes 2 pièces Mayonnaise à volonté Concombres marinés 3 pièces Fromage à pâte dure à volonté Légumes verts au goût Sel au goût Poivre noir moulu au… Lire la suite »Rôti au fromage et aux herbes