Ingrédients portion 6 Riz 600 g Poulet 1kg Oignons 3 têtes Huile végétale 150ml Sauce tomate chaude 1 cuillère à café Carottes 800 g Poivre rouge moulu au goût Poivre noir moulu au goût Coriandre au goût Honeysuneli au goût… Lire la suite »Pilaf ouzbek avec poulet et épine-vinette
Ingrédients portion 4 Riz 3 tasses Agneau 400 g Carottes 300 g Oignons 200 g Graisse d’agneau 200 g Instructions de cuisson 1 heure et 30 minutes 1 Coupez l’agneau en petits morceaux et faites-le frire dans un chaudron (de… Lire la suite »Pilaf ouzbek à la graisse d’agneau
Ingrédients portion 9 Agneau 1kg Riz rond 1kg Carottes jaunes 1kg Oignons 3 têtes Pois chiches 200g Graisse de veau 100 g Epine-vinette 2 cuillères à café Cumin (zira) 2 cuillères à café Sel 2 cuillères à soupe Raisins secs… Lire la suite »Pilaf ouzbek à l’agneau et aux pois chiches