Cevapcici
Ingrédients portion 4 Bœuf haché 400 g agneau haché 400 g Oignons 100 g Ail 3 gousses Paprika 1,5 cuillère à café Poivre noir moulu 1,5 cuillère à café Sel 1.5 cuillères à café Soda ¾ cuillère à café Pita… Lire la suite »Cevapcici
Kebab
Brochette de poulet juteux
Ingrédients portion 5 Filet de poulet 200 g Filet de cuisse de poulet 500 g Graisse de bœuf 150g Oignons 150 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 1 heure 1 Congelez à l’avance les… Lire la suite »Brochette de poulet juteux
Kebab fait maison
Ingrédients portion 4 Viande hachée 400 g Cumin moulu (zira) selon le goût. Honeysuneli au goût Poivre noir moulu à volonté Persil au goût Gingembre à volonté noix de muscade au goût Paprika à volonté Aneth au goût Oignons 1… Lire la suite »Kebab fait maison
Kebab plov
Ingrédients portion 4 Filet d’agneau 500 g Oignons 4 têtes Graisse d’agneau 50 g Riz 2 tasses Eau 4 tasses Beurre fondu ½ tasse Poivre noir moulu au goût Sel au goût Instructions de cuisson 1 heure 1 Portez l’eau… Lire la suite »Kebab plov
Lula kebab
Ingrédients portion 5 Agneau 1kg Oignons 330 g Kurduk 330g Coriandre moulue 1 cuillère à soupe Cumin (zira) 1 cuillère à soupe Poivre noir fraîchement moulu ½ cuillère à café. Sel 1 cuillère à café Instructions de cuisson 40 minutes… Lire la suite »Lula kebab
Brochette de lulah avec sauce satsebeli et oignons marinés maison.
Ingrédients portion 4 Poivre noir moulu au goût agneau haché 700 g Sel au goût Piment vert 1 pièce Pincée de cumin moulu (zira) Paprika moulu ½ cuillère à café Basilic séché 1 cuillère à café Oignons 3 têtes Épine-vinette… Lire la suite »Brochette de lulah avec sauce satsebeli et oignons marinés maison.
Brochettes de cœur péruviennes
Ingrédients portion 4 Coeur de boeuf 375g Graines de cumin (zira) 1 cuillère à café gros sel 1 cuillère à café Poivre noir ½ cuillère à café Piment fort 2 pièces Ail 1 gousse Vinaigre de vin rouge 3 cuillères… Lire la suite »Brochettes de cœur péruviennes