escalopes de dinde
Ingrédients portion 6 Filet de dinde 500 g Pain blanc rassis 50 g Crème 33% 150ml Oignons 1 tête Ail 2 gousses Beurre 40 g Persil 30 g Huile végétale 50 ml Sel au goût Poivre noir moulu au goût… Lire la suite »escalopes de dinde
Escalopes
Escalopes de foie
Ingrédients portion 4 Foie de poulet 500g Pommes de terre 3 pièces Carottes 2 pièces Oignons 1 pièce Œuf de poulet 1 pièce Farine de blé 3 cuillères à soupe Instructions de cuisson 1 heure 1 Faites bouillir les pommes… Lire la suite »Escalopes de foie
Escalopes de poisson aux épinards
Ingrédients portion 8 Epinards 200 g Echalotes 1 pièce Oignons verts 2 pièces Thym 2 tiges Moutarde 1 cuillère à café Curry à volonté Blanc d’oeuf 1 pièce Sel au goût Poivre blanc moulu au goût Vin blanc 25 ml… Lire la suite »Escalopes de poisson aux épinards
Escalopes de maquereau rapides
Ingrédients portion 6 Colin d’Alaska 4 pièces. Oignons 2 têtes Œuf de poulet 1 pièce chapelure blanche 200 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Pain blanc sec en tranches dans le four. 2 Passez les filets de poisson avec… Lire la suite »Escalopes de maquereau rapides
Escalopes de champignons aux herbes et aux noix
Ingrédients portion 10 Champignons blancs 680 g Persil 30 g Huile d’olive 2 cuillères à soupe Oignons jaunes 2 têtes Ail 3 gousses chapelure écrasée 2 tasses Tahini 3 cuillères à soupe Noix de pécan grillées 85 g Sauce soja… Lire la suite »Escalopes de champignons aux herbes et aux noix
Escalopes de poulet avec courgette et petits pois
Ingrédients portion 6 Hachis de poulet 500 g Courgettes 1 pièce Oignons 1 tête Pois verts 100 g Œuf de poulet 1 pièce Cannelle moulue à volonté noix de muscade au goût Cardamome moulue, selon le goût. Farine de blé… Lire la suite »Escalopes de poulet avec courgette et petits pois
Hamburgers de pois chiches
Ingrédients portion 4 Pois chiche en conserve 500 g Petit pain au sésame 4 pièces Noix de Grenoble 90 g Ail 2 gousses Oignons ½ tête Tomates 1 pièce Pain blanc 50 g Oignon rouge ½ tête Œuf de poule… Lire la suite »Hamburgers de pois chiches
Escalopes de poitrine de poulet
Ingrédients portion 4 Filet de poulet 500 g Oignons 1 tête Ail 1 gousse Pain rassis 3 pièces Œuf de poule 1 pièce Farine de blé 100 g Coriandre moulue au goût Beurre 30g Cardamome moulue au goût Pincée de… Lire la suite »Escalopes de poitrine de poulet
Escalopes dans une marinade italienne
Ingrédients portion 4 Vinaigre de vin 10ml Jus de citron 25 ml Ail 1 gousse Oignons 1 tête Huile végétale 125 ml Origan 5 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 30 minutes + 12… Lire la suite »Escalopes dans une marinade italienne
Escalopes de brochet
Ingrédients portion 3 Filet de brochet de mer 700 g Oignons 1 tête Crème 25% 100 ml Pain blanc 150 g Farine de blé ⅓ tasse Œuf de poulet 1 pièce Graisse de porc 30g Poivre noir moulu à volonté… Lire la suite »Escalopes de brochet