Ingrédients portion 6 Oignons 100 g Bar de ligne 500g Pain blanc 150 g Jaune d’oeuf 1 pièce Blanc d’oeuf 2 pièces Crème 200ml Huile végétale 30 ml Persil 20 g Beurre 60 g Champignons 70 g Oignons sibulet au… Lire la suite »Escalopes de loup de mer
Ingrédients portion 8 Epinards 200 g Echalotes 1 pièce Oignons verts 2 pièces Thym 2 tiges Moutarde 1 cuillère à café Curry à volonté Blanc d’oeuf 1 pièce Sel au goût Poivre blanc moulu au goût Vin blanc 25 ml… Lire la suite »Escalopes de poisson aux épinards
Ingrédients portion 6 Colin d’Alaska 4 pièces. Oignons 2 têtes Œuf de poulet 1 pièce chapelure blanche 200 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Pain blanc sec en tranches dans le four. 2 Passez les filets de poisson avec… Lire la suite »Escalopes de maquereau rapides
Ingrédients portion 12 Filet de morue 700 g Ail 1 gousse Aneth 4 tiges Lait écrémé 50ml Pain blanc 2 pièces Sel au goût Poivre noir moulu au goût Œuf de poulet 1 pièce Oignon 1 pièce Huile végétale 2… Lire la suite »Escalopes de filet de morue
Ingrédients portion 4 Filet de poisson blanc 300 g Pommes de terre 3 pièces Oignons 1 tête Carottes 1 pièce Œuf de poulet 1 pièce Instructions de cuisson 40 minutes 1 Passez tous les ingrédients dans le hachoir à viande,… Lire la suite »Escalopes de poisson à la vapeur
Ingrédients portion 6 Filet de morue 500 g Oignons 1 tête Pain blanc 120 g Lait 150ml Crème épaisse 100ml Œuf de poulet 1 pièce Farine de blé 100 g Sel au goût Poivre blanc moulu au goût Huile végétale… Lire la suite »Escalopes de poisson
Ingrédients portion 4 Oignons 550 g Huile végétale 150ml Pain blanc 250 g Lait 150ml Filet de brochet de rivière 1 kg Bacon 350 g Sel 20 g Poivre noir moulu 5 g Crème 35% 750 ml Farine de blé… Lire la suite »Médaillons de brochet à la marinade de cornichons
Ingrédients portion 6 chapelure 2 cuillères à soupe Huile végétale 3 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût Sel au goût Verts 1 botte Oignons 2 pièces Sucre 1 cuillère à soupe Farine de blé 2 cuillères à soupe… Lire la suite »Escalopes de poisson anglaises
Ingrédients portion 4 Pain blanc 100 g Lait ½ tasse chapelure 3 cuillères à soupe Filet de poisson 500 g Beurre 20 g Huile végétale 2 cuillères à soupe Instructions de cuisson 30 minutes 1 Si vous voulez faire des… Lire la suite »Escalopes de poisson
Ingrédients portion 8 Filet de sandre 600 g Filet de brochet de rivière 400 g Oignons 250 g Œuf de poulet 6 pièces Crème 100ml Beurre 100 g Persil 40 g Huile végétale 80 ml Chapelure de pain 150 g… Lire la suite »Liqueur de rôti