Ingrédients portion 1 Beurre 10 g Ail 2 g Viande 100g Riz 15g Instructions de cuisson 30 minutes 1 Passez la viande, débarrassée de la graisse et des tendons, dans le hachoir à viande deux ou trois fois, puis mélangez… Lire la suite »Boulettes de viande à la vapeur avec de l’ail
Ingrédients portion 4 Filet de poisson blanc 300 g Pommes de terre 3 pièces Oignons 1 tête Carottes 1 pièce Œuf de poulet 1 pièce Instructions de cuisson 40 minutes 1 Passez tous les ingrédients dans le hachoir à viande,… Lire la suite »Escalopes de poisson à la vapeur
Ingrédients portion 4 Bœuf haché 500g Oignons 2 pièces Carottes 2 pièces Sel au goût Sucre 1 cuillère à soupe Poivre noir moulu au goût Pain blanc 100 g Lait 100 ml Ail 1 gousse Œuf de poulet 1 pièce… Lire la suite »Escalopes de viande à la vapeur avec des carottes
Ingrédients portion 8 Filet de poulet 500 g Oignons 2 pièces Œuf de poulet 1 pièce Oignons verts 50 g Poivre noir moulu au goût Sel au goût Instructions de cuisson 15 minutes 1 Hachez les filets de poulet, l’oignon… Lire la suite »Escalopes de poulet à la vapeur
Ingrédients portion 4 Riz 100g Hachis de poulet 300 g Crème aigre 10% 100 g Ail 2 têtes Verts 1 botte Sel au goût Curry à volonté Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 30 minutes 1 Faites bouillir… Lire la suite »Boulettes de poulet à la vapeur avec une sauce à la crème aigre et à l’ail
Ingrédients portion 4 Farine de blé 500 g Eau 220 ml Sel 3 g Levure sèche 6 g Instructions de cuisson 3 heures et 30 minutes 1 Mélangez la levure dans 100 g d’eau jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Ajoutez… Lire la suite »Brioches chinoises à la vapeur (Mantou)
Ingrédients portion 4 Filet de dinde 600 g Oignons 100 g Persil 100 g Sel ½ cuillère à café Haricots verts 400 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Hacher la viande de poitrine de dinde en un hachis lisse… Lire la suite »Escalopes de dinde cuites à la vapeur avec des fines herbes